Si te lo perdiste ...

Si Willy Fog consiguió dar la vuelta al mundo en 80 días, María Crespo y Miguel Ángel Albaladejo pretenden que batas el récord y sin salir de Perro Limón. Su reinterpretación de platos de todo el mundo mezclando culturas y productos es la manera más deliciosa para descubrir siempre una fusión sorprendente en la mejor compañía. Y es que todo buen viaje tiene como pilar fundamental la compañía, por eso estos jóvenes cocineros diseñan sus creaciones con el objetivo de que sus comensales compartan plato y experiencias. Esta filosofía envuelve a un espíritu canalla que se atreve con todo y combina este alma con la de los grandes y tenaces estudiosos que no se cansan de darle vueltas a un producto para encontrarle nuevos usos o combinaciones. A estas mentes inquietas no les basta con no poner límites a sus fronteras gastronómicas, sino que cada temporada se reinventan para seguir sorprendiendo a sus visitantes y conseguir el imposible: que cada vez que alguien visita Perro Limón, nunca vuelva al mismo lugar. No seáis los últimos en traspasar sus fronteras.