Este año, ¿será presencial?

¡Por supuesto que sí! Con un año en formato online hemos tenido suficiente. Estamos trabajando para que el fin de semana del 5 al 8 de noviembre de 2021 sea tal y como lo esperas. Eso sí, siguiendo siempre todas las medidas de seguridad por la covid-19. 

El formato del congreso está sujeto a modificaciones derivadas de la situación sanitaria y su adaptación a la misma. Por lo que te recomendamos que estés pendiente en todo momento de cualquier cambio que pueda surgir...

¿Cómo va a ser Región de Murcia Gastronómica 2021?

Será, como en años anteriores, en el Anexo del Auditorio Víctor Villegas de Murcia y tendrá tres plantas. La Planta 0, donde se encuentra el 'Salón de las Tapas'. La Planta 1, donde se encontrarán los restaurantes '1.001 Sabores', zona Josper-Panasa y zona de coctelería. Y la Planta -1, donde se situará el Restaurante Michelin con los menús 'Cocina de Autor' y la terraza chillout. 

ATENCIÓN: A los restaurantes solo se podrá acceder mediante reserva previa en Oferplan. 

¿La entrada será libre? / ¿Podré entrar cómo y cuándo quiera?

Por desgracia, la pandemia aún no nos deja ser todo lo libres que queremos. Por temas de aforo y distancia de seguridad, habrá varios tipos de entradas según tus preferencias gastronómicas y solo se podrá acceder con las entradas adquitidas a través de la web o la App de Oferplan. ¡A qué esperas para comprarte la tuya! 

¿Qué tipo de entradas hay?

En esta edición habrá cinco tipos de entradas y solo podrán ser adquiridas a través de la web o la App de Oferplan.

Entrada libre/básica: Da acceso a zona de tapeo, coctelería y sala de ponencias hasta completar aforo. No incluye ninguno de los menús, por lo que si deseas disfrutar del día en el congreso, te aconsejamos que compres uno de los menús disponibles en Oferplan.

ATENCIÓN: Por trabajos de desinfección, aquellos que no tengan reserva de menús deberán abandonar las zonas de restaurantes y el Salón de las Tapas 15 minutos antes del inicio del primer servicio.

Menú Gastrotapas de 'El Churra': Da acceso a zona de tapeo, coctelería y sala de ponencias hasta completar aforo. Incluye seis tapas, postre y bebidas a elegir entre cerveza, refrescos y vino. Te llevarás también la copa oficial del congreso, que podrás recoger en la entrada al recinto en el momento en el que enseñes tu cupón.

Servicio de comida: 13:00-14:45 y 15:00-17:30.
Servicio de cena: 20:00-22:00 y 22:15 a cierre.

ATENCIÓN: solo se guardará la mesa durante el tiempo que dure la reserva en el servicio seleccionado.

Menú 'Zona 1.001 sabores': Da acceso a zona de tapeo, coctelería, ponencias hasta completar aforo y al restaurante elegido en el servicio seleccionado de la Planta 1. Te llevarás también la copa oficial del congreso que se encontrará esperándote en la mesa del restaurante reservado.

Servicio de comida: 13:00-14:45 y 15:00-17:30.
Servicio de cena: 20:00-22:00 y 22:15 a cierre.

ATENCIÓN: solo se guardará la mesa durante el tiempo que dure la reserva en el servicio seleccionado.

Menú Restaurante 'Cocina de Autor': Da acceso a zona de tapeo, coctelería, ponencias hasta completar aforo y al Restaurante Michelin durante el menú reservado en la Planta -1. Te llevarás también la copa oficial del congreso que se encontrará esperándote en la mesa. 

ATENCIÓN: solo se guardará la mesa durante el tiempo que dure la reserva en el servicio seleccionado.

Entrada a Talleres: Da acceso a zona de tapeo, coctelería, ponencias hasta completar aforo y al taller elegido previa compra de la entrada en Oferplan en el día seleccionado. 

ATENCIÓN: Por trabajos de desinfección, aquellos que no tengan reserva de menús deberán abandonar las zonas de restaurantes y el Salón de las Tapas 15 minutos antes del inicio del primer servicio. 

ATENCIÓN: En caso de completar aforo, siempre tendrán preferencia para acceder al recinto las entradas de Menú Gastrotapas de 'El Churra'. Menú 'Zona 1.001 Sabores' y Menú Restaurante 'Cocina de Autor'.  

**El formato del congreso está sujeto a modificaciones derivadas de la situación sanitaria y su adaptación a la misma.

¿Qué puedo hacer con la entrada libre/básica?

Con esta entrada podrás acceder al recinto por la mañana o por la tarde para consumir en la zona de tapas de la Planta 0 o en la coctelería de la Planta 1. También podrás acceder a la sala de ponencias hasta completar aforo.
Por trabajos de desinfección, se procederá al desalojo de las zonas de restaurantes y el Salón de las Tapas 15 minutos antes de los servicios de comida y de cena. Solo podrán permanecer en las instalaciones aquellos que estén consumiendo en la coctelería o se encuentren en una ponencia.

Tengo entrada libre/básica, pero quiero asistir a una ponencia, ¿tengo obligación de desalojar?

Si has conseguido un asiento, ¡estás de enhorabuena! Podrás disfrutar de la ponencia hasta el final. Después, si continúa el servicio de comida, sí tendrá que desalojar las instalaciones, a no ser que quiera disfrutar de una copa en la coctelería y haya disponibilidad de aforo.

¿Qué puedo hacer con la entrada Menú 'Zona 1.001 Sabores’?

Con esta entrada podrás acceder al recinto en cualquier momento del día, pasear por los stands del Salón de las Tapas mientras haya aforo (Planta 0) o en la coctelería. También podrás acceder a las ponencias hasta completar aforo.
Es muy importante que acuda al restaurante seleccionado al inicio del servicio reservado. No se prorrogará el tiempo de mesa. Allí se le hará entrega de la copa oficial de Región de Murcia Gastronómica 2021.

Tenía reserva en un restaurante a las 13:00 horas, pero he llegado a las 13:45, ¿puedo acceder?

Sí, ¡sin problemas! Eso sí, debes comprender que ni el restaurante ni los próximos comensales tienen culpa del retraso, por lo que deberás liberar la mesa al término de la reserva. En este caso, a las 14:45 horas.

¿y si llego a las 14:00/14:15 horas?
Desafortunadamente, en este caso no tendrá derecho de acceso, puesto que no se puede asegurar un buen servicio en tan poco tiempo.

¿Qué medidas de seguridad e higiene habrá en el recinto?

Estamos trabajando a fondo para disfrutar de Región de Murcia Gastronómica 2021 de forma segura. Por ello, se procederá a la toma de temperatura en los accesos al recinto y habrá dispensadores de gel hidroalcohólico repartidos por todas las instalaciones.
Tu también deberás poner de tu parte. La mascarilla será obligatoria en todo momento y solo podrás quitártela para consumir sentado en la mesa.

Por higiene y seguridad, este año no estará disponible el pago en efectivo ni habrá pulseras recargables. Los pagos de tapas y copas se realizarán exclusivamente con tarjeta. Además, por temas de aforo, las entradas para menús y talleres son limitadas, por lo que le recomendamos adquirir su entrada a través de la web o la App de Oferplan antes del inicio del congreso.

El formato del congreso está sujeto a modificaciones derivadas de la situación sanitaria y su adaptación a la misma.

¿Habrá streaming en esta edición?

¡Sí! Hemos rescatado la esencia de la edición pasada para que puedas disfrutar de la gastronomía desde casa. Todas las ponencias podrán verse a través de laverdad.es. Accede al programa de Región de Murcia Gastronómica 2021 para conocer más detalles.

¿Hay algo gratuito?

¡Pues claro! ¿A quién no le gusta lo gratis? Tanto las ponencias como las degustaciones de algunos stands serán totalmente gratuitas. Eso sí, para acceder a las instalaciones debes portar una de las entradas disponibles en Oferplan. Si te interesa alguna ponencia en concreto, te recomendamos acudir con tiempo. El acceso a estas será libre hasta completar aforo.

He comprado un Menú Gastrotapas de 'El Churra', ¿En qué consiste?

¡Qué buena elección! Con esta entrada podrá seguir los siguientes pasos:

1.  En el acceso se le hará entrega del cupón, que consta de seis tapas, postre y bebidas (a elegir entre 2 copas de vino o 3 cervezas/refrescos). Además de la copa de vino oficial de Región de Murcia Gastronómica 2021.
2.  Al inicio del servicio, tendrá que ocupar su asiento en la mesa seleccionada.
3.  Podrá levantarse a recoger sus tapas y sus bebidas. ¡No se olvide de llevar siempre puesta su mascarilla en los desplazamientos!
4.  Permanece sentado en tu mesa durante la consumición y procura llevar puesta la mascarilla mientras no estés consumiendo.
5.  También podrá acceder a la zona de coctelería y sala de ponencias hasta completar aforo.

¡Disfruta del día! Pero recuerda que tendrás que abandonar las instalaciones 20 minutos antes del siguiente servicio. Tenemos que trabajar en la desinfección del recinto para que los siguientes comensales disfruten tanto como tú.

El formato del congreso está sujeto a modificaciones derivadas de la situación sanitaria y su adaptación a la misma.

¿Cómo se va a controlar el aforo?

¡No te preocupes por el aforo! Habrá personas trabajando para controlarlo tanto en el acceso como en la salida. Tu solo disfruta de Región de Murcia Gastronómica 2021.

El formato del congreso está sujeto a modificaciones derivadas de la situación sanitaria y su adaptación a la misma.

¿Habrá cata de vinos?

¡La duda ofende! Habrá talleres para poder deleitarse con vinos de calidad previa compra del cupón en Oferplan.

¿Habrá Calle de Tapas?

Si te imaginas la majestuosa Calle de Tapas de otros años, echa el freno y pide hoja de reclamaciones a la covid-19. Estamos trabajando para que sea lo más parecido posible, pero siempre respetando las medidas de seguridad e higiene. Este año será un gran Salón de las Tapas adaptado a las medidas sanitarias, por lo que las consumiciones deberán realizarse sentados en una de las múltiples mesas que estarán repartidas por la Planta 0. La esencia será la misma, pero siguiendo las normas de seguridad por la pandemia.

¿Hay zonas delimitadas para comer?

Garantizar la seguridad de nuestros asistentes es el objetivo número uno. Habrá mesas repartidas por todo el recinto para poder sentarse a comer, las mismas que utilizarán, previamente desinfectadas, los comensales del Menú Gastrotapas de 'El Churra'. Por su parte, aquellos que reserven el Menú 'Zona 1.001 Sabores' o Menú Restaurante 'Cocina de Autor' tendrán su mesa en el interior del local seleccionado.
Por nuestra parte haremos todo lo posible para cumplir con las medidas de seguridad e higiene. Ayúdanos a realizar un gran congreso utilizando la mascarilla en todo momento y respetando las distancias de seguridad.

El formato del congreso está sujeto a modificaciones derivadas de la situación sanitaria y su adaptación a la misma.

Voy a acudir con niños al congreso. ¿Hay servicio de ludoteca?

Estos menús tan espectaculares necesitan degustarse con tranquilidad, por lo que Región de Murcia Gastronómica 2021 cuenta con un servicio de ludoteca dirigido a niños de entre 4 y 12 años. Estará disponible sábado y domingo, adaptado al servicio de comidas: de 12:45 a 14:45 horas y de 14:45 a 17:00 horas. Este servicio incluye un menú infantil y para disfrutar de él será necesaria la compra de un cupón por niño a través de la web o de la App de Oferplan. ¡Asegúrate de seleccionar el mismo día y turno en el que tengas tu reserva de menú!

El formato del congreso está sujeto a modificaciones derivadas de la situación sanitaria y su adaptación a la misma.